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もうちょっと食べたかった。。。

地元同級生の父親がやっていた和菓子店が、
廃業していました。


その同級生とは最近は接点が無く顔を合わせる事もなくなったのですが、
幼いころから仲も良く働きだしてからもよく遊んでいました。
そのお父さんが独立して営業していたお店ですが、
普段 和菓子を食べる機会が無いので
お客として行くのは葬式等のお供え物や祝い餅のお願いの時だけなのですが
そのたまにお願いした時のどら焼きが美味しかったのです。

皮がしっとりと言うよりも水分を含んでいる感じで食べやすいのです。
私の好みではあるのですが、
どら焼きって食べると口の中が乾いてモサモサしませんか?
モサモサの表現が正しいか分かりませんが乾いて食べづらい感じです。
それが無いのが良かったのです。
多少つくる日によって違ったのですが(汗)

私たちの親世代ですから会社員だと
ずいぶん前に延長雇用も終わっている年齢ですから
お疲れ様でしたというところですが、
気持ち的にはビックリと残念な感じでした。

自分も先が見えてきた年齢になってきましたので、
体力の限界とか
悔いは有りませんって言えるようになりたいものです。

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No title

モサモサ?
しないよ?
乾いたどら焼きなんて、聞いたことないよ。
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